Temperatura elevata di Oven Pizza Cordierite Baking Stone

Pietra della pizza della cordierite
   

1. Introduzione
La pizza professionale ed i forni europei tradizionali del pane sono allineati spesso con la pietra o il mattone. Ciò è così il calore è fatta provvista e ridistribuita uniformemente. Lo scoppio risultante del calore dalla vecchia pietra Oven Pizza per due pietre bollenti dà il pane e la pizza una crosta gommosa piacevole. Per usare la pietra, dispongala in un forno freddo e preriscaldi a 500 gradi per pizza, o secondo la ricetta per pane. La pietra è fatta dello stesso materiale che allinea gli altoforno ed i forni, in modo da può trattare le temperature ultraelevate. Attesa fino a raffreddare le pietre bollenti interamente prima di tentare di pulirle. Lascile asciugarsi completamente prima di utilizzare ancora. Un certo scoloramento accadrà col passare del tempo; ciò è naturale e non colpirà la cottura. Facendo uso del cuocere la pergamena può contribuire a ritardare quello scoloramento. Non cuocia i biscotti, i volumi d'affari o altri oggetti ad alta percentuale di grassi sulle pietre; la pietra assorbirebbe il grasso e continuerebbe a produrre il fumo ed i cattivi odori. Le pietre vengono con un'aletta di filatoio che contiene le istruzioni dettagliate di pulizia e di uso come pure le ricette per pane, la pasta della pizza e due guarnizioni della pizza.

• Cottura e servire comodi di grazie freschi della pizza alle maniglie integrate ed ai bordi leggermente sollevati, aggiunta perfetta alla gamma di passione della pizza
• Alta qualità: Il gres resistente al calore (cordierite), asciuga con un panno umido quando pulisce

 
2. Specificazione

Altri punti chiave:

1. Non ponga la pietra sull'elemento riscaldante del forno.
2. Non tagli la pizza sulla pietra. (Danneggierà la vostra taglierina e lascerà i graffi sulla pietra)
3. Se la vostra pietra è saturata con acqua, nonla disponga prego direttamente su fuoco o sul forno caldo. C'è una probabilità che la pietra si fenderebbe ma la probabilità non è alta.
4. Non disponga prego l'olio, la salsa, formaggio direttamente sulla pietra. Appena posto l'alimento oleoso (quali il Profondo-piatto di Chicago, pizza come pure carne siciliana, verdure, ecc.) in contenitore del metallo (strato di cottura, pentola o padella, ecc.) o sulla carta pergamena prima della collocazione sulla pietra.

3. vantaggio competitivo:

1. Il migliore prezzo, rende i prodotti competitivi nel vostro mercato

2. Esperienza abbondante.

3. Controllo di qualità rigoroso. Requisito di qualità dei clienti di raduno.

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